Vleespakketten

Vleespakketten

U kunt uw eigen vee op afspraak laten slachten. Het vlees kan voor u naar eigen wensen diepvriesklaar gemaakt worden. Dit kan dan geportioneerd verpakt worden en u kunt dit eventueel voor u laten invriezen. De mogelijkheden zijn er ook om worst, leverworst en rollades te maken. Als u zelf geen vee heeft, maar toch uw vriezen volledig gevuld wilt hebben, is dat bij ons ook geen enkel probleem.

Slagerij van Zuidland laat zelf z'n klasse vee slachten met de kwaliteit die u van ons gewend bent. Zo is het mogelijk om een half/heel varken of een voor- of achterbout van een rund te bestellen. Uiteraard kan dit alles naar uw eigen wensen klaargemaakt worden, zodat u op een voordelige en gemakkelijke manier uw vriezer gevuld heeft.

Op afspraak worden runderen en/of varkens diepvries klaargemaakt. Hierbij moet u denken aan bijv. een 1/8 rund of een 1/2 varken.

1/8 rund bestaat uit:                                        1/2 varken bestaat uit:
- Rosbief   - Speklappen
- Rollade   - Fricandeau
- Gehakt   - Verse worst
- Soepvlees   - Rollade
- Mergpijp   - Schouderkarbonade
- Haasbiefstuk   - Ribkarbonade
- Kogel/Hollandse biefstuk   - Haaskarbonade
- Riblap   - Varkensfiletlapjes
- Braadlappen   - Varkenshaas
- Stooflappen   - Lever
- Klapstuk   - Schnitzel
- Tartaar   - Varkenslappen
- Lever   - Hiel
    - Ribbetjes
    - Nasivlees
    - Spekblokjes
    - Zuurkoolspek
    - Gehakt
    - Hamlappen